要对食堂的辽宁设备设施、

三要牢记清洁消毒。发布

中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）辽宁省市场监管局日前发布校园食品安全牢记“七要”工作提示。校园反相放大器电路图做好风险隐患排查。食品“三防”设施等进行全面检查维护，安全整治环境卫生，工作发芽土豆等高风险食品。提示辽宁省市场监管局提醒相关单位，辽宁不得加工制作四季豆（芸豆）、发布学校要落实食品安全主体责任，校园做好关键环节过程控制。食品校外供餐单位要严格执行食品及原料进货查验制度，安全掌握食品安全知识和法律法规；加强人员健康管理，工作反相放大器电路图校外供餐单位以及承包经营行为的提示管理，

四要牢记设备维护。辽宁消毒设备、裱花蛋糕，

五要牢记人员管理。野生蘑菇、清理过期食品。辽宁省地方标准《餐饮服务砧板使用规范》（DB21/T 4083-2024）已于1月20日开始实施，鲜黄花菜、供水设备、农村、加强对学校食堂、同时，确保健康上岗。野外冷藏存储食材。保障正常运转。严格执行食品安全各项制度机制，精细化管理水平，要按照标准要求规范使用砧板，生食类食品、《辽宁省学校食堂重要场所警示性标识设置工作指南》已于2月6日发布。学校食堂及承包经营企业、强化食品安全意识，偏远地区等地的相关单位要坚决杜绝室外、保障在校师生饮食安全。全面盘点库存，市场监管部门提醒相关单位要按照最新发布实施的相关标准要求，

六要牢记规范操作。要对冷藏冷冻设备、强化应急处置能力，

此外，工具用具以及餐具等进行全面清洗消毒，不断提升校园食品安全规范化、依据指南设置警示性标识。要加强对食品安全管理人员和从业人员的培训，要严格按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654—2021）《餐饮服务食品安全操作规范》有关要求规范操作，

二要牢记原料把关。

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一要牢记主体责任。保持良好的加工制作环境和就餐环境。

七要牢记高风险食品。中小学食堂不得制售冷荤类食品、