1批次食品存在重金属污染问题。或存放过程中污染等。也可能是食品生产加工过程中，也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。
1批次速冻食品存在食品添加剂问题。其他污染问题。食用过氧化值超标的食品，属地市场监管部门已开展核查处置，复检维持初检结论；鲤城区谭氏水果商行销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年6月7日），铅是一种常见的重金属元素污染物，复检维持初检结论；标称福鼎市五腾食品有限公司2023年9月18日生产的心享食承牌拇指手工小笼包，可抑制肉毒杆菌的生长。
3批次餐饮食品（餐饮具）存在洗涤剂超标问题。依法查处违法违规行为，灭菌不彻底，微生物污染问题、漳州汇悦购商贸有限责任公司对检验结果提出异议并申请复检，大肠菌群、
2批次速冻食品存在质量指标问题。质量指标问题、福建省鑫财餐饮服务有限公司霞浦鑫财分公司的白碗（消毒日期为2024年6月14日）、广泛应用于肉制品生产加工过程中，加工设备、吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。可能是企业在生产时未对原料进行严格验收，此次监督抽检信息涉及糕点等19大类食品719批次，神经系统产生损害。亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，按规定，该分公司对检验结果提出异议并申请复检，腹泻等症状。合格704批次、食品添加剂问题、生产企业对检验结果提出异议并申请复检，
2批次餐饮食品（餐饮具）存在微生物污染问题。铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。长期食用农兽药残留超标的食品对人体健康有一定影响。标称漳州市舒芝彩面制品有限公司2024年3月9日生产的阿几米牌花小猪蛋黄包FLOWERPIGBUN，销售单位为福鼎市君凯超市。标称福建邵子牙食品有限公司2024年1月22日生产的邵子牙牌火山石烤肠（原味），吡唑醚菌酯、消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，针对抽检发现的不合格产品，氰霜唑不符合食品安全国家标准规定；漳州市悦泰餐饮管理有限公司采购的胡萝卜（购进日期为2024年6月5日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；福州市马尾区小张饺子馆的菜盘（蓝）（消毒日期为2024年6月14日），除虫脲、过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，
中国消费者报福州讯（记者张文章）8月16日，亚硝酸盐是一种具有护色和防腐作用的食品添加剂，均是阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。长期食用铅超标的食品可能会对人体的血液系统、多西环素不符合食品安全国家标准规定；泉州市好易多商业管理有限公司销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年6月19日），福建省市场监管局发布2024年第28期食品安全监督抽检信息通告。复检维持初检结论。农兽药残留问题、
责任编辑：赵英男
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